Primul francizat Star Kebab, la un an de activitate

Pasiunea pe care o punem îm conceptul Star Kebab este dusă mai departe și de francizații noștri – oameni întreprinzători și curajoși care cred în gustul visului. În urmă cu un an, Victor Gudima se alătura familiei Star Kebab, devenind primul francizat al reţelei.

Echipa noastră a stat de vorbă cu el despre experiența acumulată și planurile de viitor.

1. A trecut un an de când ați semnat contractul de franciză și ați deschis propriul restaurant Star Kebab. Puteți spune că a fost o investitie de succes?

   Da, a trecut deja un an. Un an în care am învățat și am realizat multe, inclusiv cum să administrezi o afacere de tip fast-food. În ceea ce privește investiția, a fost și este una reușită.

2. Ce înseamnă să ai o afacere prin franciză?

   Să ai o afacere prin franciză înseamnă să ai o afacere proprie și în același timp să faci parte dintr-o echipă de succes.

3. Cum este să lucrati cu echipa Star Kebab? Care este suportul pe care vi-l oferă francizorul?

   De la bun început am lucrat în echipă. Am beneficiat și beneficiez în continuare de susținere permanentă, începînd de la obținerea autorizațiilor și până la instructaj în spălarea corectă a vitrinelor, nemaivorbind de activitățile zilnice de marketing pentru atragerea oaspeților.

4. Ce planuri de viitor aveți? Vă gândiți să investiți și în alte restaurante?

   Da, recent am semnat un contract pentru deschiderea unui nou restaurant Star Kebab, în sectorul Ciocana din Chișinău. Planificăm să-l inaugurăm în primele luni ale anului 2014. De asemenea, aș dori să contribui la extinderea companiei peste hotarele țării.

5. Povestiți-ne câte ceva despre noul local.

   Noul local va fi amplasat pe bd. Mircea cel Bătrân. Va fi modern și încăpător, ca să poată primi cât mai mulți oaspeți.

6. Ce le-ați recomanda antreprenorilor care doresc să deschidă o afacere prin franciză?

   I-aș sfătui să investească în francize profitabile pe termen lung. La fel este important ca antreprenorul să fie atent la suportul și asistența oferită de francizor. Este foarte simplu să lucrezi atunci când procesele sunt standardizate, iar în spate ai o echipă cu experiență, asa cum este echipa Star Kebab.

Îi mulțumim lui Victor că a ales să crească alături de noi și îi dorim mult succes.